Mahasiswa KKN STIT Muhammadiyah Bojonegoro bersama ibu-ibu PKK Desa Prigi saat mengikuti praktik pembuatan keripik berbahan gedebog pisang (Istimewa/kedungademmu.id)
Kedungademmu.id— Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) STIT Muhammadiyah Bojonegoro menggelar pelatihan pembuatan keripik berbahan gedebog pisang bersama ibu-ibu PKK Desa Prigi, Kecamatan Kanor, Kabupaten Bojonegoro, Selasa (18/8/2026). Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya mengenalkan pemanfaatan bahan di sekitar menjadi produk olahan yang memiliki nilai guna.

Kenalkan Potensi Gedebog Pisang

Pelatihan tersebut diikuti oleh ibu-ibu PKK Desa Prigi. Mahasiswa KKN berperan sebagai narasumber sekaligus pendamping selama kegiatan berlangsung.

Sebelum praktik, peserta mendapatkan penjelasan mengenai pemanfaatan gedebog pisang sebagai bahan olahan. Mahasiswa KKN juga memperkenalkan tahapan dasar pengolahan agar gedebog pisang dapat diolah menjadi keripik.

Kegiatan tersebut memberikan wawasan kepada masyarakat bahwa bagian tanaman pisang yang selama ini sering tidak dimanfaatkan masih dapat diolah menjadi produk pangan melalui proses yang tepat.

Peserta Praktik Membuat Keripik

Setelah penyampaian materi, kegiatan dilanjutkan dengan praktik pembuatan keripik. Mahasiswa KKN bersama peserta mempraktikkan tahapan pengolahan secara langsung, mulai dari menyiapkan bahan hingga proses pengolahan.

Ibu-ibu PKK tampak antusias mengikuti kegiatan. Peserta juga berkesempatan mencoba secara langsung proses yang telah diperagakan oleh mahasiswa KKN.

Praktik tersebut diharapkan dapat memberikan pengalaman yang lebih mudah diterapkan apabila masyarakat ingin mencoba kembali pengolahan gedebog pisang secara mandiri.

Dorong Kreativitas Masyarakat

Melalui pelatihan ini, mahasiswa KKN STIT Muhammadiyah Bojonegoro berharap masyarakat semakin kreatif dalam memanfaatkan bahan yang tersedia di lingkungan sekitar.

Selain menambah pengetahuan dan keterampilan, pemanfaatan gedebog pisang juga dapat menjadi salah satu alternatif untuk mengolah bahan yang sebelumnya kurang dimanfaatkan. Produk olahan tersebut selanjutnya dapat dikembangkan sesuai kreativitas dan kebutuhan masyarakat.

Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk pengabdian mahasiswa KKN STIT Muhammadiyah Bojonegoro dalam berbagi pengetahuan dan keterampilan yang dapat diterapkan secara langsung oleh masyarakat Desa Prigi.